कुकी रेसिपीमध्ये मी ओटमीलसाठी काय बदलू शकतो? .आपण शोधत असाल तर आपल्या आहारात विविधता आणा , आम्ही तुम्हाला सांगू आपण कोणत्या पदार्थासह ओटमील बदलू शकता तुमचे नेहमीचे सेवन लक्षणीय बदलल्याशिवाय.
आपल्या कुकीज बदलण्यासाठी, आपण हे करू शकता पुनर्स्थित करा ओटचे जाडे भरडे पीठ कार्बोहायड्रेट्सच्या इतर स्त्रोतांसह, जसे की गहू रवा किंवा कुसुस , जे हायड्रेटेड आहे आणि आम्ही त्याच्याबरोबर दूध आणि ताजी फळे देखील घेऊ शकतो.
इतर चांगले पर्याय , कमी पारंपारिक आणि त्यासाठी हायड्रेशनची देखील आवश्यकता असते क्विनोआ , एक छद्म अन्नधान्य जे अनेक भाज्या प्रथिने देते, आणि ते गोड पदार्थ जसे की ताजे फळे, दही किंवा इतरांसह चांगले जोडते, किंवा राजगिरा , मागील अन्न सारख्याच वैशिष्ट्यांसह.
आम्ही देखील वापरू शकतो तांदूळ , ते दुधाने बनवणे आणि ज्यात आपण फळे, वाळलेल्या जर्दाळू आणि बिया शिजवल्यानंतर घालू शकतो.
किंवा शेवटी, आम्ही व्यावसायिक धान्यांकडे जाऊ शकतो, जरी पहिले पर्याय ओट्स प्रमाणेच नैसर्गिक आहेत, साखर न घालता आणि शरीरासाठी चांगल्या पोषक घटकांसह, म्हणून जर आपण दिवसाची सुरुवात आरोग्यासह करू इच्छित असाल तर ते अधिक योग्य आहेत.
तुम्हाला माहिती आहे, जर तुम्हाला तुमच्या कुकीमध्ये बदल करायचा असेल आणि ओट्स पुनर्स्थित करा समान वैशिष्ट्यांसह दुसर्या अन्नासह, येथे आपल्याकडे निवडण्यासाठी चांगले पर्याय आहेत.
सबस्टिट्यूट बटर कसे करावे
लोणी बेकिंगमध्ये एक अतिशय सामान्य घटक आहे आणि ते बदलण्यासाठी पुरेसे सोपे आहे. परंतु आपण कुकी रेसिपीमध्ये लोणी बदलू शकत नाही म्हणून आपण नेहमीच करू शकत नाही.
- आम्ही मार्जरीनसाठी आणि त्याउलट समान प्रमाणात लोणी बदलू शकतो.
- तेलातील 2/3 रकमेचा वापर करून आम्ही ते तेलाने बदलू शकतो. उदाहरणार्थ, जर पाककृती 150 जीआर दर्शवते. लोणी, आम्ही ते 100 मिली, तेलाने बदलू शकतो. रेसिपीनुसार, आम्ही एक किंवा दुसरे तेल वापरू. कोणते चांगले आहे हे तुम्हाला जाणून घ्यायचे असल्यास, मी तुम्हाला तेलांबद्दल माझे पोस्ट सोडतो.
- आम्ही क्रिस्कोसाठी तितकेच लोणी बदलू शकतो, परंतु केवळ फ्रॉस्टिंग्ज किंवा क्रीमसाठी पाककृतींमध्ये. जरी माझ्या चवीसाठी क्रिस्को फक्त पेस्ट्री बॅगसह सराव करण्यासाठी उपयुक्त आहे कारण ती अतिशय परिष्कृत आहे आणि काहीही चव नाही.
- आम्ही पाककृतींमध्ये देखील करू शकतो जे आम्हाला वितळलेले लोणी मागतात, ते सफरचंद सॉससाठी बदलतात.
अंडी कशी बदलायची
एकतर असहिष्णुता किंवा शाकाहारीपणामुळे, अंडी घरी सहसा त्यांचे स्वागत केले जात नाही, परंतु हे खरे आहे की अनेक पाककृती, बहुसंख्य नसल्यास, थोड्या प्रमाणात अंडी समाविष्ट करतात कारण अंडी घटकांना बांधण्यासाठी आणि पायस लावण्यासाठी, पोत देण्यासाठी आणि मिठाईमध्ये ओलावा ठेवण्यासाठी काम करतात.
- एक अंडे एक लहान खूप पिकलेले केळे किंवा 1/2 मोठे, खूप पिकलेले केळे.
- आम्ही 60 ग्रॅमसाठी अंडी देखील बदलू शकतो. सफरचंद
- 55 जीआर दही एका अंड्याच्या बरोबरीचे असेल.
- आम्ही 45gr साठी अंडी देखील बदलू शकतो. चणे पीठ मिसळून 65 मिली. पाण्याची.
- अंडी 45 ग्रॅमच्या समतुल्य आहे. ओटमीलचे मिश्रण 45 मिली. पाण्याची.
- आम्ही 45 जीआर देखील वापरू शकतो. 45 मिली सह हायड्रेटेड चिया बियाणे. पाण्याची.
- आणि आपण 30 जीआर देखील वापरू शकतो. नारळाचे पीठ 75 मिली मिसळून. पाण्याची.
बेकिंग पावडर सबस्टिट्यूट कसे करावे
जर आम्हाला काही स्पंज केक्स मिळवायचे असतील तर पावडर यीस्ट आवश्यक आहे आणि म्हणूनच ते काय आहे, ते कसे वापरावे आणि ते कसे बदलावे हे आपल्याला चांगले माहित असणे आवश्यक आहे आणि जेणेकरून आपल्याला कोणतीही शंका नसेल तर आपण भेट देऊ शकता पोस्ट जेथे मी बूस्टर आणि यीस्ट बद्दल बोलतो .
- 1 टीस्पून बेकिंग पावडर 1/3 टीस्पून बेकिंग सोडा आणि 1/2 टीस्पून क्रीम ऑफ टारटर.
टार्टारची क्रीम कशी बदलायची
पेस्ट्रीमध्ये टार्टर क्रीमचे अनेक उपयोग आहेत कारण ते स्टेबलायझर आहे. एंजेल फूड केकचा तुकडा पांढरा करण्यासाठी आम्ही त्याचा वापर करतो, आम्हाला चांगले बनविण्यात मदत करण्यासाठी meringue , इतर गोष्टींबरोबर.
- 2-3 चमचे पांढरा व्हिनेगर किंवा लिंबाचा रस यासाठी आम्ही 1 चमचे टार्टर क्रीम बदलू शकतो. कोणत्या रेसिपीनुसार आम्ही 3 टीस्पून वापरू. परंतु सावध रहा, हे आपल्या तयारीच्या चवमध्ये किंचित बदल करू शकते.
- जर रेसिपीमध्ये बायकार्बोनेट आणि टार्टर क्रीम असेल तर आम्ही समान प्रमाणात बेकिंग पावडर बदलू शकतो कारण ते समान आहेत.
दूध कसे सबस्ट्यूट करावे
दुधाला पर्यायी करणे सर्वात सोपा आहे कारण आम्ही ते कोणत्याही भाज्यांचे दूध, रस किंवा तेवढ्याच प्रमाणात वापरू, जरी रेसिपीमध्ये इतर मजबूत चव जसे की सार किंवा फळे असतील, तर आम्ही ते पाण्यासाठी बदलू शकतो.
फ्लोअर सबस्टीट्यूट कसे करावे
पीठ हा आपल्या वस्तुमान विस्तारातील मूलभूत घटक आहे आणि म्हणूनच त्यातून बाहेर पडणे आपल्याला घाबरवू शकते, म्हणून काळजी करू नका. आपण कोणत्या प्रकारचे पीठ वापरावे हे माहित नसले तरीही, आपण यावर एक नजर टाकू शकता पीठावर पोस्ट करा ; आपण जे शोधत आहात ते आपल्याला नक्कीच सापडेल.
- आम्ही होलमील पीठासाठी सूचित केलेल्या अर्ध्या रकमेची जागा घेऊ शकतो. दुसऱ्या शब्दांत, जर एखादी कृती आम्हाला 100 जीआर सांगते. पीठाचे, आम्ही ते 50 ग्रॅमने बदलू. आंबट पीठ, कारण ते जास्त पाणी शोषून घेते.
- 130 जीआर पीठाचे प्रमाण 90 ग्रॅम आहे. कॉर्नस्टार्च म्हणून रेसिपीमध्ये दर्शविलेल्या रकमेनुसार, आम्ही ३ चा नियम बनवू.
बटरमिल्क किंवा बटरमिल कसा सबस्ट्यूट करायचा
ताक किंवा ताक हे सहसा आमच्या सृजनांना फुलवण्यासाठी वापरले जाते, आणि त्यात समाविष्ट असलेल्या पाककृती शोधणे वाढत्या प्रमाणात होत आहे आणि जरी हे खरे आहे की जास्तीत जास्त सुपरमार्केटमध्ये ते आहे, हे शक्य आहे की आपल्याला ते सापडत नाही किंवा आपण ते करता ते नेहमीप्रमाणे घरी नाही.
- ताक बदलण्यासाठी, पाकात दर्शविलेल्या दुधाचे प्रमाण ताकात एका भांड्यात ठेवा आणि 20 मिली वजा करा. त्या 20 मि.ली. लिंबाचा रस किंवा पांढरा व्हिनेगर मध्ये. म्हणून रेसिपी 200 मिली सूचित करते तर आपण ते अधिक चांगले पाहू शकता. ताक, आम्ही 180 मि.ली. दुध 20 मिली मध्ये मिसळले. लिंबाचा रस किंवा पांढरा व्हिनेगर. नक्कीच, ते 10 मिनिटे ढवळल्याशिवाय विश्रांतीसाठी सोडले पाहिजे.
- आम्ही 30 मिली मिसळू शकतो. एक नैसर्गिक दही असलेल्या दुधाचे आणि त्या मिश्रणाचे आपल्याला आवश्यक असलेले ताक किंवा मट्ठा वापरतात.
- आम्ही 250 मिलीसह टारटरची 1 3/4 टीस्पून क्रीम देखील वापरू शकतो. दुधाचे, ते थोडे दही होऊ द्या आणि ताक किंवा मठ्ठ्याने सूचित केलेली रक्कम वापरा.
साखर कशी सबस्ट्यूट करावी
रेसिपीवर अवलंबून, आम्ही साखरेची जागा घेऊ शकतो, कारण आम्हाला स्वतःची काळजी घ्यायची आहे आणि आम्हाला निरोगी हवे आहे किंवा कारण आम्ही संपलो आहोत आणि फक्त ते बदलू इच्छितो.
- आम्ही निरोगी आवृत्तीसाठी साखर बदलू शकतो, यासाठी मी शिफारस करतो की आपण हे पहा शर्करा बद्दल पोस्ट किंवा सिरप आणि मध बद्दल पोस्ट .
- आम्ही मधासाठी साखरेचे सूचित प्रमाण बदलू शकतो; यासाठी, आम्ही रेसिपीमध्ये दर्शविलेल्या रकमेपेक्षा 20% कमी वापरू. म्हणजे जर रेसिपी 100 जीआर दर्शवते. साखर, आम्ही 80 जीआर वापरू. मध.
- जर आपल्याला आयसिंग शुगरची गरज असेल, तर आपण पांढऱ्या साखरेला ग्राइंडरच्या मदतीने ठेचून काढू. नक्कीच, हे लक्षात ठेवा की आम्ही ते विकल्याप्रमाणे कधीही चांगले होणार नाही.
मला आशा आहे की मिठाईमध्ये घटकांची जागा कशी बदलावी हे पोस्ट तुमच्यासाठी उपयुक्त ठरले आहे आणि तुमच्या शंका थोड्याशा दूर झाल्या आहेत.
मी तुझ्यावर हजार प्रेम करतो.
सामग्री